Tepic, Nayarit, 09 de Mayo del 2013

Se impartirán, cursos, seminarios y talleres de “Fuentes Renovables de Energías y de Tecnología”, del  3 al 7 de junio del presente año, en el auditorio del Centro de Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), coordinado por el Cuerpo Académico del área de Ciencias Básicas e Ingenierías (ACBI) en colaboración con el Instituto de Energías Renovables de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Sara Ruth Messina Fernández, docente investigadora del ACBI de la UAN, comentó que, el curso tiene como objetivo dar a conocer los aspectos científicos y tecnológicos del secado solar, así como el aprovechamiento de las fuentes renovables de energía.

Enfatizó que, se contará con la presencia de grandes productores de los diversos cultivos que se tienen en el estado, además hablarán sobre el desarrollo de los conceptos teóricos y  prácticos de la deshidratación de productos de la región.

Por lo tanto dijo que, la importancia de estos talleres es, que los productores obtengan una mejor opción para proporcionarles el valor agregado a sus productos, a fin de que los puedan comercializar.

“El  cuerpo académico está  trabajando arduamente en la organización de los cursos y talleres, con el objetivo de dar a conocer el aprovechamiento de las fuentes renovables de energía, además es fundamental que los estudiantes conozcan los fundamentos teóricos de la deshidratación de alimentos”.

Manifestó que, el curso de “Fuentes Renovables de Energías y de Tecnología”, será impartido por, Isaac Pilatowsky Figueroa, investigador titular del Instituto de Energías Renovables de la UNAM.

La investigadora resaltó que, las inscripciones siguen abiertas para los que estén interesados en participar en los talleres, el día 24 de mayo es último día para la inscripción, y contará con un límite de 50 participantes.

Coordinación de Prensa de la UAN